양배추즙의 효능과 부작용, 양배추즙 마시는 방법에 대해 알아봅시다. 안녕하세요~ 오늘은 맛있고 건강과 미용에 도움이 되는 친숙한 야채인 양배추에 대해 알아 보겠습니다. 양배추즙을 섭취하는 방법은 다양하며 그 효능과 부작용도 많아 이미 많은 분들이 자주 이용하고 계십니다.
양배추에 대해 자세히 알아볼까요?
많은 사람들이 양배추를 단순히 위장에 좋은 채소로 생각하지만, 그 밖에도 건강에 유익한 영양소가 많이 함유되어 있어 미국 타임지에서 장수식품으로 선정한 바 있습니다. 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유, 항산화제가 풍부해 암 예방에 도움이 된다. 양배추즙을 꾸준히 섭취하면 위를 건강하게 하고 암을 예방할 수 있습니다. 그리고 면역력이 향상됩니다. 우리 몸에 축적된 각종 노폐물을 원활하게 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다. 양배추의 효능을 입증한 다양한 연구 사례를 살펴볼 수 있습니다. 그 중에서도 미시간주립대와 폴란드 국립식품연구소 공동연구팀의 결과가 항암 효능이 돋보인다. . 일주일에 한 번 이상 양배추를 꾸준히 섭취하는 여성은 유방암 발병 위험이 더 낮았습니다. 혈전 예방 양배추의 푸른 잎에는 설포라판이 풍부해 혈전을 예방해 심장병과 뇌졸중을 예방한다. 위와 간 건강 양배추에는 위벽을 보호하고 치유하는 비타민U가 풍부합니다. 그래서 위염, 위궤양을 예방하는 식품으로 유명하다. 비타민U는 간에 좋은 영향을 미쳐 간에서 지방을 분해하고 간 기능을 활성화시킨다. 뼈 건강 양배추에는 당근의 2배, 오이의 4배에 달하는 칼슘이 함유되어 있습니다. 칼륨은 뼈를 구성하는 성분으로, 충분히 섭취하면 골밀도를 높이고 골다공증과 골절의 위험을 줄여준다. 성장기 어린이의 발달에도 도움이 될 수 있습니다. 피로 개선, 눈 건강 개선 양배추에는 속, 겉, 속 부분에 다양한 종류의 비타민이 함유되어 있습니다. 겉잎에는 비타민A가 풍부하고 속잎에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 우리 몸의 면역력을 높여주고 피로회복에 도움을 준다. 시력 저하를 예방하고 눈 건강에도 좋습니다. 양배추에 풍부한 각종 비타민과 셀레늄, 설포라판, 안토시아닌 등 노화방지, 면역증강, 항산화 성분이 피부와 장기의 노화를 억제하고 활성산소를 제거하며 면역력을 높여 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데 도움을 줍니다. 보호하는 역할을 합니다. 양배추 섭취 시 주의할 점 양배추는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람이 섭취할 경우 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 그리고 식이섬유가 풍부하기 때문에 한꺼번에 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 그리고 갑상선종 유발 성분은 갑상선에 부담을 줄 수 있으므로 갑상선 기능이 좋지 않은 사람이라도 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 양배추즙 섭취방법 양배추는 한 용기에 담긴 양이 꽤 많아서 한꺼번에 섭취하기가 어렵습니다. 또한 심지부분은 질감이 질겨서 섭취하기가 어려워 떼어내고 드시는 분들이 많습니다. 하지만 연구 결과에 따르면 비타민U가 가장 많이 함유된 부분이 심지이므로 심지를 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 양배추를 먹을 때에는 샐러드에 넣어 생으로 먹거나 주스로 만들어 먹는 것이 가장 좋다. 가열하면 손실되는 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 열을 이용하여 조리해야 할 경우 살짝 쪄서 조리하는 것이 좋습니다. 또한 십자화과 야채인 브로콜리는 양배추 특유의 비린맛을 보완해주고 영양학적으로도 궁합이 좋으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 제주청룡농장 적배추브로콜리주스 : 저희 가족이 제주청룡농원에서 직접 농사, 가공하여 만든 적배추 브로콜리주스입니다. smartstore.naver.com