신사역 4번출구 뒤에 아귀찌개집이 몇 군데 있다는 소식을 N년째 듣고 있다가 드디어 마음을 먹고 골목을 방문하게 되었습니다.
그리고 우리가 선택한 곳은 그 유명한 마산아구 해물찜 본점.
평일 저녁 8시 40분쯤에는 회사 회식을 하는 손님을 포함해 유난히 단체 손님이 많았다.
바쁜 손이 설정 중입니다. 여기 마감시간이 9시 40분이라 낭비할 시간이 없었어요 ㅎㅎ 이모님이 우리를 보더니 괜찮냐고 물으셨는데, 시간이 9시 40분이고 음식이 나오는 데 15분 정도 걸렸어요. 나는 고개를 끄덕이며 괜찮다고 말했다. 혼합 스튜를 주문하세요
주문을 하고 나니 아구, 문어, 해산물, 찌개, 찌개 등 가능한 조합이 모두 나열된 메뉴판이 눈에 띄었습니다.
그리고 내 눈길을 사로잡은 시세표가 여기에 있다. 얼마나 맛있나요?
자체 차트를 통해 남성과 여성을 위한 최고의 메뉴가 어떻게 다른지 확인할 수 있었습니다.
빠르게 퍼지는 야채와 브로콜리 식초, 참깨소금이 놀라울 정도로 발랄했습니다. 참깨소금의 맛은 아니지만 식초의 시고 매콤한 맛에 버금가는 은은한 맛이 납니다.
갑자기 코로나 맥주가 먹고 싶다는 노래를 불렀는데, 집에 있는 아귀찜 대안은 켈리뿐이다. 먼저 맥주로 식도를 열어보려고 합니다. 15분 정도 기다리니 혼합찜 작은 사이즈의 매운맛이 나옵니다. 저는 보통맛 중에서 보통맛을 선택했어요. 아귀를 잡아서 젓가락으로 찾아냅니다. 보호색에 가깝습니다. 와 탱글탱글 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 바다아구를 쓴다고 하는지 이해가 되네요. 하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하하 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쫄깃한 맥주와 명란이 손에 닿게 만드는 쫄깃한 식감과 그 아래에 해물과 해물 사이로 입을 헹구는 비릿한 콩나물에 쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. 아 이거. 조금 불행했습니다. 원래 볶음밥은 제가 먹던 해물찌개에 빨간양념을 조금 덜어서 볶았는데 시간이 늦어서 그쪽으로는 진행이 안되서 지리육수 볶음밥으로 먹었어요( ?) 대체품으로. 양념이 부드러워서 좀 더 강한 맛을 원했는데 내 입맛에는 아쉬웠지만 양념과 함께 먹어도 괜찮겠다는 생각에 문어를 듬뿍 올려 냠냠냠냠. 그리고 볶음밥과 함께 나오는 푸른 미역과 특제 소스의 조합도 환상적이었습니다. 성게와 내장 소스, 그리고 바다의 맛 + 감칠맛 + 적당한 짠맛이 있다고 말씀하셨어요. 이 조합은 양념을 전혀 하지 않은 푸른 김과 잘 어울린다. 음, 200%입니다. 왜 저 특제 소스를 반통에 1만원에 파는지 알겠습니다. 늦은 시간에 또 사진을 찍었습니다. 아구찜 앞에는 두 종류의 단체석이 마련되어 있습니다. 마시기 정말 좋은 구조가 궁금해서 코르키지에 대해 물어보니 위스키 코르키지도 가능하고 한 병에 4만원이라고 하더군요. 단골은 아니지만 앞으로 자주 방문할 것 같아요 + 제로페이 가능 (서초사랑상품권) 마산아구해물찜본점 서초 강남대로 99길 29-9 서울가든빌딩 명물 마산 아귀찜 본점 #잠원동 아귀찜 #잠원동 해물찜 #신사위스키 코르키지 #신사역맛집 #명물 마산아귀찜 #신사역아귀찜 #신사역 해물찜